泡沫欢腾的香槟美酒是一部2011年上映的纪录片。这部影片探讨了香槟酒的酿造过程及其独特之处。香槟酒源自17世纪法国香槟地区，由修道士唐·培里侬发明，因其奢华和庆祝象征而声名远播。影片详细介绍了香槟酒的酿造过程，包括葡萄采摘、压榨、发酵和混合等环节，并解释了香槟与普通葡萄酒的区别。香槟的奢华气质来自于其复杂的酿造工艺和高品质的原料，且它的开瓶巨响和泡沫奔腾源于二次发酵过程中的二氧化碳释放。自开播以来，泡沫欢腾的香槟美酒这部纪录片凭借其引人入胜的剧情和演员的精彩表演，角色间的情感世界刻画得可圈可点。观众们纷纷被圈粉，有的甚至一边观影一边流泪吃爆米花，一时间成了影迷圈的香饽饽。